Wie man die große Lasagne mit Samin Nosrat macht – De.Chromeonlinegames.com

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Möchten Sie lernen, wie man die perfekte Lasagne von Grund auf neu macht? Samin Nosrat von NYT Cooking veranstaltet eine virtuelle Dinnerparty. Halten Sie sich also fest und achten Sie darauf. Sie macht einen tollen Job und unterhält Sie mit ihrer witzigen Persönlichkeit. Durch den Stil dieses Videos fühlst du dich wie in einem Raum, in dem du mit ihr kochst. Ich würde dich anlügen, wenn ich sagen würde, dass dieses Tutorial schnell und einfach ist. Samin führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, aber Sie müssen bereit sein, zu kochen! Dieses Tutorial kann für Anfänger frustrierend oder überwältigend sein, aber seien Sie einfach geduldig und hören Sie sich das Tutorial genau an. Wenn Sie nicht die Zeit haben, alles von Grund auf neu zu machen, können Sie einige Dinge optimieren, z. B. den Kauf von Nudeln oder anderen vorgefertigten Zutaten, wenn Sie der Meinung sind, dass dieses Rezept für Sie zu fortgeschritten ist.

Zutaten:

FÜR DIE RICOTTA-FÜLLUNG:

  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra (wenn frischer Spinat verwendet wird)
  • 1 Pfund frischer reifer Spinat, gewaschen und abgeschnitten, 1 Pfund Babyspinat oder 1 1/2 Tassen gefrorener Spinat, aufgetaut
  • Feines Meersalz
  • 2 Pfund Vollmilch oder teilentrahmter Ricotta (ca. 4 Tassen)
  • 6 Unzen geriebener Vollmilch- oder teilentrahmter Mozzarella, Provolone oder sogar Streichkäse (2 Tassen)
  • 3 Unzen frisch geriebener Parmesan, Asiago oder Grana Padano (1 gehäufte Tasse)
  • 20 große frische Basilikumblätter (aus 1 Bund), fein gehackt (ca. 3/4 Tasse), 2 Esslöffel fein gehackte frische italienische Petersilie oder Schnittlauch, 1 Teelöffel fein gehackter frischer Thymian oder Majoran oder 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz

FÜR DAS BÉCHAMEL:

  • ½ Tasse ungesalzene Butter (1 Stick)
  • ½ Tasse Allzweck-Mehl
  • 4 Tassen Vollmilch
  • Feines Meersalz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Gemahlene Muskatnuss (optional)

FÜR DIE MONTIERTE LASAGNA:

  • 4 ½ Tassen Einfache Tomatensauce oder 32 Unzen im Laden gekaufte Marinara-Sauce (vorzugsweise ohne Zuckerzusatz)
  • Feines Meersalz
  • 1 Rezept Hausgemachte Lasagneblätter, 16 frisch im Laden gekaufte Lasagneblätter, 2 (9 Unzen) Packungen getrocknete Lasagnennudeln (vorzugsweise ohne lockige Ränder) oder nicht kochende Nudeln (al dente gekocht)
  • 1 ½ Unze geriebener Parmesan, Asiago oder Grana Padano (1/2 Tasse)
  • 3 Unzen geriebener Vollmilch- oder teilentrahmter Mozzarella, Provolone oder sogar Streichkäse (1 Tasse)

Richtungen:

Folgen Sie zunächst mit Samin Nosrats Lasagne-Tutorial während sie dich durch den Prozess der Zusammenstellung führt.

Zweitens müssen viele Schritte und Teile befolgt werden, z. B. die Herstellung der Ricotta-Füllung und des Bechamels.

Dann möchten Sie Ihre Lasagne-Schichten überlagern und auffüllen.

Ich hatte so viel Spaß zu sehen, wie Samin Nosrat diese hausgemachte Lasagne perfektionierte. Ich wollte irgendwann im Leben Lasagne von Grund auf neu machen, aber ich musste etwas Zeit finden, um sie beiseite zu legen. Es sieht super lecker und lecker aus. Genießen!

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Carla Martin
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