Nichts schmeckt so gut wie hausgemachtes Brot. Es ist so beruhigend, allein mit Butter zu essen, ein Sandwich zu essen oder auf einem köstlichen Fleischgericht zu servieren. Gestern habe ich eine ausgezeichnete gefunden hausgemachtes Milchbrot Tutorial auf Youtube von Savor Easy, das sah so einfach zu folgen und lecker aus, ich wusste sofort, dass ich es schaffen musste. Das Rezept selbst klang wie das Brot, das meine Oma gemacht hatte und das unsere Familie so sehr liebte. Da ich schon immer hausgemachtes Brot machen wollte, wusste ich wirklich, dass dies der richtige Zeitpunkt war, um es zu probieren, da die Anweisungen in diesem Video-Tutorial so einfach und leicht zu befolgen waren.
Zutaten:
- 1 Tasse warme Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel trockene aktive Hefe
- 3 Tassen Allzweckmehl (plus 1/3 bis 1/2 Tasse zum Kneten)
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel Öl (für Ihre Hände beim Kneten)
- Eierwäsche (1 Ei und 1 Esslöffel Milch)
Richtungen:
In diesem Video-Tutorial lernen Sie, wie Sie diese hausgemachten Milchbrotbrote von Anfang bis Ende herstellen. Zuerst mischen Sie Hefe, Zucker und Milch in einer Tasse und lassen sie 10 Minuten lang stehen, bis sie vollständig erblüht sind. Dann fügen Sie alle trockenen Zutaten hinzu und formen den Teig.
Anschließend folgen Sie dem Video-Tutorial, in dem erklärt wird, wie lange der Teig geknetet und ruhen muss. Das Tutorial beschreibt zwei Möglichkeiten, wie Sie diese Brote herstellen können: eines ist ein einzelnes langes Brot und das andere ist ein geschnittenes Brot. Das lange Brot eignet sich perfekt zum Schneiden von Sandwiches, und das geschnittene Brot eignet sich hervorragend für Brötchen oder Schieber.
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